天母華碩鐵板燒－滷蛋＆魷魚夫婦生活記事

久違的華碩鐵板燒我們來了！

這次一樣還是選擇龍蝦大餐，由於是生龍蝦對剖，所以必須一次點雙人份，而且須事先預約店家才能準備喔。

猶記多年前第一次造訪這家店時選擇龍蝦大餐，當時老闆的料理口味令我跟Mr.滷蛋驚豔，

因此在念念不忘之下，就選擇了為親愛的Mr.滷蛋慶生這個重要節日再度造訪！

雖然龍蝦十分新鮮，品嚐起來也算鮮美，但第一口放入似乎少了跟以往相比的多汁甜度（當時入口的感動仍記憶猶新ＸＤ），

不知道是不是因為這次剛好不是由老闆親自料理的因素，總覺得嚐起來味蕾似乎少了一咪咪驚喜。

附帶一提，龍蝦可以選擇蒜味或是起士，我們跟先前一樣選擇蒜味，但這次嚐起來的蒜味似乎稍顯不足，有點可惜。

在進入主餐龍蝦之前，會有湯品跟切片蒜味法國麵包，Mr.滷蛋選擇的起士洋蔥湯，我選擇了蛤蠣波菜湯，由於肚子有點餓，所以忘了拍照XD

但我蠻喜歡蛤蠣波菜湯喔，熬煮許久的波菜濃湯，搭配肥美不縮水的蛤蠣，相當暖胃！

接下來是圓鱈+青江菜的組合，清甜多汁鱈魚放入舌中搭配清脆的青江菜口感清爽不膩！算是我們都相當滿意的一道。

沙拉我選擇的是水果沙拉，醬汁是藍莓搭配柳橙，因為喜歡藍莓就點了，Mr.滷蛋則是選擇千島醬。

水果則有奇異果、火龍果以及木瓜，搭配脆脆的生菜算是相當清爽。

選擇龍蝦大餐的組合，是可以再選擇搭配一種肉類，有羊肉、沙朗牛肉以及培根雞肉，由於我們都不太愛吃半生不熟的牛肉，所以就直接選擇培根雞肉，雖然是肉雞但處理得相當酥脆，唯一可惜的是豆芽菜的甜度罕見的相當不足，照理說鐵板的熱度很高，因此只要是食材新鮮，運用鐵板熱度完成的料理應該都會相當美味，但這次令我小小失望，讓一項胃口甚好的我竟然留下1/3！