目前分類：幸福玩烘培 (3)

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第一次嘗試做麵包！

在這個雨下不停的週末🌧，在廚房烘焙真的是特別溫暖又舒心❤️

食譜是參考Carol老師，但因手邊沒有全麥麵粉，所以這次全部使用高筋麵粉製作，水量則增加約5cc，其餘不變。

其實準備材料跟蛋糕類相較起來簡單許多，唯一最花時間的就是等待發酵的過程，所幸手邊還有最愛的宮部美幸小說陪伴，所以一整個下午時光就一溜煙的用完了。

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carol 小法國 芝麻麵包

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今天是節氣中的立冬，但北部絲毫沒有感受到秋冬的涼爽，反而是秋老虎發威的悶熱天氣，

所以就想以豹紋搭配清爽輕乳酪蛋糕來預告即將進入秋冬吧！

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豹紋輕乳酪蛋糕(8吋材料量)

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豹紋 輕乳酪 蛋糕

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這次趁著中秋連假挑戰杏仁瓦片酥MIX進化版─葵瓜子×杏仁瓦片酥。

第一次嘗試的杏仁瓦片酥是參考Carol的食譜完成，味道跟外面賣得差不多，

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